طريقة عمل شوربة الجمبري بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الجمبري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.25 كيلو جمبري مقشر
- 1 حبة متوسطة بصل (مفروم)
- 2 كوب ماء
- 2 كوب حليب سائل
- 0.5 كوب كريمة طبخ
- 0.25 كوب إلا مشروم شرائح
- 2 ملعقة كبيرة دقيق أبيض (ملعقة طعام)
- 1 ملعقة كبيرة زبدة (ملعقة طعام)
- 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم (ملعقة طعام)
- ملح
- فلفل أسود (مطحون)
مل وصفة مشابهة: طريقة عشوربة الدجاج بالمشروم
- إذابة الدقيق في الحليب قبل إضافته إلى الشوربة لضمان عدم تكتله.
- صلصة الطماطم تُكسب الشوربة لون ومذاق مميز.
- يعتبر الجمبري وجبة بمثابة صيدلية مت؛ لأنه يحتوي على نسبة عالية من البروتينات. (كامل)
- فص يحافظ الجمبري على صحة البشرة والشعر والعظام والأان، لأنه يحتوي على الكالسيوم والفسفور.
- 100 يحتوي الطبق المتوسط من شوربة الجمبري على سعر حراري. (200 جرام)
خطوات التحضير
-
1
في وعاء كبير على نار متوسطة، نذيب الزبدة ونضيف إليها البصل، ونقلبه حتى يذبل.
-
2
نضيف المشروم، ونقلبه لمدة 5 دقائق وحتى يتشوح.
-
3
نضيف الجمبري، ونقلب لمدة 5 دقائق أخرى.
-
4
نضيف الماء وصلصة الطماطم، ثم نتبل الشوربة بالملح والفلفل الأسود، ونتركه على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة حتى ينضج الجمبري.
-
5
نذيب الدقيق في الحليب، ونضيفه إلى وعاء الشوربة، ثم نضيف كريمة الطبخ.
-
6
نقلب شوربة الجمبري جيداً حتى تثقل قليلاً.
-
7
نوزع شوربة الجمبري على بولات التقديم، ونقدمها ساخنة مع شرائح الليمون.
حساء الجمبري هذا صحي ولذيذ وسهل التحضير. أتمنى أن تستمتع به بقدر ما أستمتع به!
