طريقة عمل كفتة الجمبري بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كفتة الجمبري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- كيلو جمبري صغير الحجم مغسول ونظيف
- 0.5 كيلو ارز (مطحون)
- كرفس + شبت + كزبره خضراء
- ثوم + بصل
- زيت + زبده
- 2 كوب من عصير الطماطم المصفاه من البذور
التوابل : ملح + كمون + فلفل ابيض + بهار سمك + سماق
خطوات التحضير
-
1
يتم خلط المكونات ( الجمبري مع الارز والخضروات والتوابل ) في الكبه اكثر من مره حتي تصير ناعمه جدا.
-
2
ونصنع الصوص : عصير طماطم مع عصير ليمون والثوم المفروم وقليل من الكرفس ونتركه يتسبك قليلا فى الزبده.
-
3
ونصنع من الخليط كور مناسبه الحجم ونضعها في الثلاجه فتره لتتماسك ونحمرها في الزبده او الزيت من كل النواحي ونسقطها في الصوص ونتركها لتتشرب الصوص جيدا وتقدم.
لا توجد تعليقات بعد.