طاجن الشعرية بالكفتة
المقادير
- شعيرية
- لحم مفروم
- بصل
- ثوم
- بهارات
- زيت googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1551880119786-0'); });
- ملح
- فلفل أسود
- طماطم
- مرقة
- مستردة
- كزبرة خضراء
خطوات التحضير
-
1
0يفرم البصل والثوم في الكبة وتضاف البهاارت واللحم المفروم وملح وفلفل
-
3
يفرم الخليط جيدا حتى تصبح عجينة سهلة التشكيل
-
4
في طاسة على النار يوضع زيت مع شعرية وتقلب حتى تحمر
-
5
يضاف إليها مرقة وتترك على النار حتى تطرى مع ملعقة من المستردة
-
6
تفرم الطماطم وتشوح مع باقى البصل والثوم والقليل من الماء والكزبرة
-
7
تضاف الكفتة إلى الطاسة مع الصوص وتشوح ثم ترفع في الطاجن مع الشعرية
-
8
تدخل الفرن حتى تكتمل النضج وتقدم بالهنا ساخنا
لا توجد تعليقات بعد.