طاجن اللحمة باللية
المقادير
خطوات التحضير
-
1
في مقلاة على نار متوسطة، تشوح اللية وتقلب حتى يتغير لونها إلى اللون الذهبي
-
2
ثم تضاف مكعبات اللحم وتقلب مع اللية لـ5 دقائق.
-
3
ثم يضاف البصل وتقلب المكونات حتى تتداخل وتنضج ثم تضاف الكرات والكرفس والمرقة والبهارات ثم تضاف البطاطس
-
4
ويتبل بالملح، الفلفل الأحمر والفلفل الأسود. ثم يوضع الخليط في طاجن ثم تدخل الفرن حتى تمام النضج ويقدم الطبق ساخناً.