طاجن الكرنب المقلي
المقادير
- كرنب
- لحم (مفروم)
- أرز
- بصل
- طماطم
- حمص
- ثوم
- بقدونس
- شبت
- بيض
- زنجبيل
- قرفة
- جوزة الطيب
- دقيق
- لبن
- زبدة
- 15518801197860 زيت googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880119786-0'; }; (function()
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
ضعي زبدة على النار، وافرمي الثوم ثم اضيفيه على الزبدة، وعليهما البصل المفروم
-
2
افرمي الشبت والبقدونس والبابريكا واللحم المفروم والحمص وقلبيه
-
3
اضيفي الأرز المسلوق وقلبي جيدا، ثم احشي أوراق الكرنب بالخليط
-
4
قلبي لفائف الكرنب في دقيق، ثم ضعيعها البيض المخفوق بملح وفلفل ثم اقليها في زيت ساخن
-
5
ضعي زبدة على النار لعمل صلصة بيضاء اضيفي اليها الدقيق واللبن وقلبيها حتى يصبح قوامها مناسب ضعيها على الكرنب في الطاجن وادخليها الى فرن ساخن وقدميها ساخنه
لا توجد تعليقات بعد.