الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل طاجن الكفتة

طريقة عمل طاجن الكفتة

Name: طريقة عمل طاجن الكفتة
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: المطبخ المغربي
Ingredients: نصف كيلو لحم مفروم; 250 جرام صدور دجاج مفرومة; 2 بصلة مبشورة; كوب بقسماط; بيضة واحدة; 2 ملعقة كبيرة دقيق; زبدة; 4 ملعقة كبيرة لبن; ملح; فلفل أسود; جوزة الطيب; بقدونس مفروم; بابريكا; بهارات فراخ; مرقة خضار; 4 حبات طماطم مبشورين; 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

منذ أسبوع 631 زيارات

وقت التحضير

30 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

طاجن الكفتة

المقادير

0.5 كيلو لحم (مفروم)
250 جم صدور دجاج (مفروم)
2 بصلة (مبشور)
كوب بقسماط
بيضة واحدة
2 ملعقة كبيرة دقيق
زبدة
4 ملعقة كبيرة لبن
ملح
فلفل أسود
جوزة الطيب
بقدونس (مفروم)
بابريكا
بهارات فراخ
1966654077 مرقة خضار (2273)
4 حبة طماطم ين (مبشور)
21966654075 ملعقة كبيرة 2 صلصة طماطم (2273)

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
توضع الزبدة في طاسة وتشوح فيها البصل ويتبل بالملح والفلفل الأسود ثم ينشل بعد ذلك ثم يخلط اللبن بالبقسماط ويترك قليلا
2
تخلط اللحمة المفرومة بالدجاج المفروم وتتبل ويضاف عليهم البصل المشوح وخليط البقسماط باللبن
3
تضاف البيضة ويقلب الخليط جيدا ثم تشكل الكفتة على شكل دوائر
4
يشوحوا في قليل من زيت الزيتون حتى تصل إلى اللون البني
5
توضع الزبدة في طاسة أخرى ويضاف عليها الدقيق وتقلب جيدا ثم تضاف الطماطم المبشورة ومرقة الخضار وتترك حتى تغلي
6
تضاف صلصة الطماطم وتترك حتى تتسبك ثم تضاف على الكفتة وتترك حتى تمام النضج وتقدم بالهنا

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير طاجن الكفتة؟

يستغرق تحضير طاجن الكفتة حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).

ما هي مكونات طاجن الكفتة؟

تحتاج إلى 17 مكونات: نصف كيلو لحم مفروم، 250 جرام صدور دجاج مفرومة، 2 بصلة مبشورة، كوب بقسماط، بيضة واحدة، 2 ملعقة كبيرة دقيق، زبدة، 4 ملعقة كبيرة لبن، ملح، فلفل أسود، جوزة الطيب، بقدونس مفروم، بابريكا، بهارات فراخ، مرقة خضار، 4 حبات طماطم مبشورين، 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.

لكم شخص تكفي وصفة طاجن الكفتة؟

تكفي الوصفة 2 فرد.