طاجن أرنب بالسجق
المقادير
- ارنب – سجق
- بصل - ثوم - سمنة
- صلصة طماطم
- زيت
- طماطم (مفروم)
- فلفل الوان
- بهارات مشكلة
- جوز الطيب
- بطاطس حلقات – كزبرة خضرا
خطوات التحضير
-
1
تحمر البطاطس في زيت قلي غزير نصف قلية.
-
2
يحمر الأرنب في السمنة.
-
3
ويضاف البصل والثوم والبهارات وجوزة الطيب والسجق ويشوحوا.
-
4
ثم تضاف الطماطم والصلصة والفلفل الألوان.
-
5
في الطاجن، توضع البطاطس وفوقها باقي المقادير.
-
6
يدخل الفرن حتى تمام الطهي ويقدم ساخنًا
