طريقة عمل تاج ريش مع الخضروات
وقت التحضير
40 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل تاج ريش مع الخضروات خطوة بخطوة بـ16 مكونات وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1 قطعة
ظهر ضأن واحدة
( ريش)
-
1 ملعقة كبيرة
ثوم
(مفروم)
-
1 ملعقة كبيرة
زعتر طازج
(مفروم)
-
ملح وفلفل
-
1 ملعقة صغيرة
بشر ليمون
-
عصير ليمون
-
0.5 كوب
زيت زيتون
-
5
بصل متوسط
(شرائح)
-
3 حبة
كوسة خضراء
(حلقات)
-
3 حبة
كوسة صفراء
(حلقات)
-
5 حبة
طماطم كبيرة
(شرائح)
-
4 حبة
بطاطس كبيرة مُقشرة
(حلقات)
-
1 حبة
بطاطس كبيرة بالقشر
-
1 كوب
بصل صغير مشوي
( أضاليا)
-
2 كوب
مرق
-
3 ملعقة كبيرة
جبن بارمازان
(مبشور)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
?يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
-
2
?يُخلط الثوم مع الزعتر، الملح والفلفل، بشر وعصير الليمون وزيت الزيتون في وعاء عميق.
-
3
?يُتبل البصل بالخليط السابق مع التقليب الجيد حتى يتشرب من التتبيلة.
-
4
?يُنشل البصل من التتبيلة ثم يُفرد في قاع صينية فرن كبيرة بحيث يُغطي قاع الصينية تماماً.
-
5
?تُرص حلقات الكوسا، الطماطم والبطاطس بالتبادل فوق البصل على أحرف الصينية فقط وبشكل مائل.
-
6
?يُربط جانبي ظهر الضأن بخيط لحام بحيث يُصبح شكله مثل التاج.
-
7
?يُتبل الظهر بنفس تتبيلة البصل ثم يُوضع في منتصف الصينية بين حلقات الخضروات ويُوضع في منتصف التاج حبة بطاطس كبيرة بالقشر للحفاظ على شكل التاج (كما يُمكن وضع طبق معدني به بصل صغير مشوي).
-
8
?يُرش المرق فوق الخضروات وتُتبل بالملح والفلفل ثم تُرش بالجبن البارمازان.
-
9
يُغطى الظهر بورق ألومنيوم ثم يُوضع بالفرن لمدة 35 دقيقة أو حتى ينضج.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير تاج ريش مع الخضروات؟
يستغرق تحضير تاج ريش مع الخضروات حوالي 40 دقيقة.
ما هي مكونات تاج ريش مع الخضروات؟
تحتاج إلى 16 مكونات: 1 ظهر ضأن ( ريش) قطعة واحدة، 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم، 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم، ملح وفلفل، 1 ملعقة صغيرة بشر ليمون، عصير ليمون، 1/2 كوب زيت زيتون، 5 بصل متوسط (شرائح)، 3 حبة كوسة خضراء (حلقات)، 3 حبة كوسة صفراء (حلقات)، 5 حبة طماطم كبيرة (شرائح)، 4 حبة بطاطس كبيرة مُقشرة (حلقات)، 1 حبة بطاطس كبيرة بالقشر، 1 كوب بصل صغير ( أضاليا) مشوي، 2 كوب مرق، 3 ملعقة كبيرة جبن بارمازان مبشورة.
لكم شخص تكفي وصفة تاج ريش مع الخضروات؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2026-07-08
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2026-07-08
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2026-07-08
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2026-07-08
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2026-07-08
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.