وفري وحضري الزبدة الفلاحي في المنزل
وقت التحضير
40 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل وفري وحضري الزبدة الفلاحي في المنزل خطوة بخطوة بـ10 مكونات وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1 كيلو
حليب طبيعي الدسم
(كامل)
-
مكعب
ماء بها ثلج
- مل وصفة مشابهة: طريقة عالسميط بالسمسم
-
0.33
عند استخدام الزجاجة يجب أن لا تكون ممتلائة، ويكون الحليب حتى يها فقط لنتمكن من رجها بشكل جيد.
-
6
يفضل تحضير الزبدة في الشتاء لاخراج كمية أكبر ولإحتوائه على نسبة دسم أكبر.
-
6
يفضل اخدام الحليب البقري.
-
الماء المثلج يساعد في تماسك الزبدة بشكل كبير.
-
100700 جم
يحتوي كل 100 من الزبدة على 700 سعر حراري.
-
يحتوي السمن البلدي أو الزبدة على نسبة عالية من الكالسيوم والبروتينات.
-
غنية بفيتامين الضروري لصحة القلب والوعية الدموية.
(أ)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نحضر الحليب، ونضعه في زجاجة بلاستيكية، وتغطى بإحكام.
-
2
نترك الحليب في درجة حرارة الغرفة لمدة 24 أو 36 ساعة.
-
3
?نرج زجاجة الحليب بقوة لمدة نصف ساعة حتى تبدأ تتكتل.
-
4
نفرغ محتويات الزجاجة في بولة كبيرة.
-
5
ونبلل أيدينا بالماء المثلج، ونبدأ بتجميع القطع الزبدة الموجودة في البولة.
-
6
نشكلها على هيئة كرات متوسطة الحجم، ونضعها في الماء المثلج.
-
7
نكرر الخطوة "5،6" حتى انتهاء الكمية.
-
8
سيبصح لدينا سائل أشبه بالحليب ولكنه أخف يمكن استخدامه في عمل المعجنات المختلفة.
-
9
نحفظ الزبدة في الثلاجة أو الفريزر لحين الاستخدام.
-
10
ويمكننا أيضاً إذابتها "قدحها" على نار هادئة لنستخرج منها السمن البلدي.
-
11
أضيفي الزبدة الفلاحي او السمن البلدي في وصفاتك المختلفة.
هذا كل شيء في هذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع وتحضير زبدة المزارعين في المنزل. أتمنى أن تكون قد وجدت ذلك مفيدًا وأنك ستجربه. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. شكرا للقراءة!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير وفري وحضري الزبدة الفلاحي في المنزل؟
يستغرق تحضير وفري وحضري الزبدة الفلاحي في المنزل حوالي 40 دقيقة.
ما هي مكونات وفري وحضري الزبدة الفلاحي في المنزل؟
تحتاج إلى 10 مكونات: 1 كيلو حليب طبيعي كامل الدسم، ماء بها مكعبات ثلج، وصفة مشابهة: طريقة عمل السميط بالسمسم، عند استخدام الزجاجة يجب أن لا تكون ممتلائة، ويكون الحليب حتى ثلثيها فقط لنتمكن من رجها بشكل جيد.، يفضل تحضير الزبدة في الشتاء لاستخراج كمية أكبر ولإحتوائه على نسبة دسم أكبر.، يفضل استخدام الحليب البقري.، الماء المثلج يساعد في تماسك الزبدة بشكل كبير.، يحتوي كل 100 جرام من الزبدة على 700 سعر حراري.، يحتوي السمن البلدي أو الزبدة على نسبة عالية من الكالسيوم والبروتينات.، غنية بفيتامين "أ" الضروري لصحة القلب والأوعية الدموية..
لكم شخص تكفي وصفة وفري وحضري الزبدة الفلاحي في المنزل؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.