طريقة عمل صينية سمك البلطي بالفرن بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صينية سمك البلطي بالفرن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مل وصفة مشابهة: طريقة عسمك بلطي مشوي

خطوات التحضير

  • 1

    تحضير السمك :نثبت الرف الشبكي الأوسط في الفرن ، ونسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم نحضر صينية كبيرة قابلة للاستخدام في الفرن

  • 2

    نحضر السمك ،ونقوم بكشط القشور من على وجهه بسكين حاد ،ثم نقوم بفتح بطنه وننظفه من الداخل

  • 3

    نغسل السمك بالماء الجاري ثم نتركه في مصفاة حتى يجف تمامًا

  • 4

    تحضير الحشو : نحضر وعاء كبير نضع فيه  الكزبرة، والبقدونس، والفلفل، والثوم، والبصل، والليمون، والبهارات، والملح، والفلفل، والزيت ونقلب كل المكونات حتى تتجانس 

  • 5

    نحضر السمك ونقوم بعمل ثلاث شقوق على كل سمكة،ثم نضع السمك في الصينية

  • 6

    نقوم بتوزيع الحشو داخل السمك وخارجه وداخل الشقوق أيضًا ،ثم نضيف الماء

  • 7

    نغطي صينية السمك بورق ألومينيوم

  • 8

    ندخل صينية السمك الفرن حتى ينضج السمك ،وقبل اخراج الصينية نرفع ورق الألومينيوم حتى يتحمر وجه السمك

  • 9

    الآن نستطيع تقديم السمك البلطي

هل لديك أي نصائح حول كيفية صنع صينية من سمك البلطي في الفرن؟ إذا كان الأمر كذلك، يرجى مشاركتها في التعليقات أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!