طريقة عمل صينية مسقعة بالسجق
وقت التحضير
40 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
طريقة عمل صينية مسقعة بالسجق خطوة بخطوة بـ13 مكونات وفي 70 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يقشر الباذنجان، ويقطع شرائح.
-
2
يقلى الباذنجان في الزيت، ويقلب على الجانبين حتى يحمر.
-
3
يرفع الباذنجان على ورق مطبخ حتى يتخلص من الزيت الزائد.
-
4
يوضع قليل من الزيت في مقلاة، ويضاف إليه البصل، ويقلب حتى يذبل.
-
5
يضاف الثوم، ويقلب مرة أخرى حتى يصفر.
-
6
تضاف الطماطم، والصلصة، والسجق وتقلب جميع المكونات.
-
7
يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود والكمون والشطة، ويقلب.
-
8
تخفف النار، ويترك لمدة 10 دقائق، ثم يرفع من على النار.
-
9
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
-
10
يوضع نصف كمية الخليط في صينية او قالب بايركس، ويرص فوقه شرائح الباذنجان.
-
11
يوضع النصف الثاني من الخليط، تكرر العملية حتى إنتهاء الكمية.
-
12
يدخل الفرن لمدة من 20 إلى 25 دقيقة، وحتى ينضج.
-
13
يخرج من الفرن، ويترك ليهدأ قليلاً.
-
14
تزين بالطماطم والبقدونس.
-
15
تقطع، وتقدم.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير صينية مسقعة بالسجق؟
يستغرق تحضير صينية مسقعة بالسجق حوالي 70 دقيقة (40 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات صينية مسقعة بالسجق؟
تحتاج إلى 13 مكونات: نصف كيلو سجق مقطع، نصف كيلو باذنجان، 3 حبة طماطم مكعبات، 1 حبة بصل مفروم، 2 فص ثوم مهروس، 2 معلقة كبيرة صلصة طماطم، ملح، فلفل أسود، كمون، شطة "اختياري"، زيت، شرائح طماطم، بقدونس مفروم.
لكم شخص تكفي وصفة صينية مسقعة بالسجق؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2026-07-08
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2026-07-08
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2026-07-08
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2026-07-08
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2026-07-08
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.