طريقة عمل صينية البطاطس المهروسة في الفرن بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صينية البطاطس المهروسة في الفرن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 كيلو بطاطس مقشرة و (مقطع مكعبات)
- 0.5 كوب زبدة
- 0.25 كوب لبن
- 1 علبة جبنة كريمي
- 1 ثمرة بصل (مبشور)
- 1 بيضة
- ملح و فلفل اسود
خطوات التحضير
-
1
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
-
2
احضري اناء كبير و ضعي به ماء و ملح و ضعية على الماء ليغلي.
-
3
ضعي البطاطس و اتركيها لمدة 15 دقيقة حتى تنضج.
-
4
بعد التأكد من تمام النضج ، قومي بتصفيه البطاطس.
-
5
ضعي البطاطس في اناء ثم اهرسيها مع الزبدة و اللبن.
-
6
اخفقي الجبنة الكريمي مع البصل المبشور بواسطة المضرب اليدوي.
-
7
في بولة صغيرة اخفقي البيض مع القليل من كمية البطاطس المهروسة.
-
8
ضعي خليط البيض على باقي كمية البطاطس ثم تبليها بالملح و الفلفل ثم ضعيها في صينية.
-
9
ضعي الصينية في الفرن لمدة 60 دقيقة حتى تصبح البطاطس ذهبية اللون.
