صينية خرشوف بالبسلة والجزر

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تشوح اللحمة والبصل في زيت على النار وتتبل بملح وفلفل وجوزة الطيب وتترك على النار حتى تتعصج

  • 2

    تشوح البسلة والجزر في زيت وثوم على النار ثم يضاف قليل من الماء

  • 3

    تشوح الذرة في زبدة وثوم وتتبل ببهارات ثم يضاف الخرشوف واللحمه المعصجة والبسلة والجزر

  • 4

    للبشاميل :يشوح الدقيق في زبدة ثم يضاف اللبن والكريمة ويقلب الخليط حتى يتقل القوام وتتبل بسبع بهارات وجوزة الطيب

  • 5

    للبشاميل :

  • 6

    يخلط الأرز بكريمة

  • 7

    يدهن قاع البايركس بالبشاميل ثم يضاف خليط الأرز بالكريمة ثم طبقة الخضار باللحمة المفرومة ثم يضاف طبقة الأرز بالكريمة ثم يغطى بالبشاميل

  • 8

    ثم يدخل الفرن حتى تمام الطهي ويقدم بالهنا