طريقة عمل سوسيس نباتي بدون لحم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يقطع الجزر، ويسلق بالطريقة التقليدية.

2. 2

   تقطع الكوسة، وتسلق بالطريقة التقليدية.

3. 3

   يسلق الكرفس، ويصفى ويترك جانباً.

4. 4

   يوضع الجزر في وعاء، ويضاف إليه الكوسة والكرفس، وتهرس جميع المكونات جيداً.

5. 5

   يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود والبهارات والبابريكا والقرفة والزنجبيل والشطة والدقيق، وتقلب جميع المكونات جيداً حتى تتجانس.

6. 6

   يوضع الماء في وعاء على النار، ويضاف إليه الجزر والبصل والملح والفلفل الاسود وورق الغار والحبهان والقرنفل، ويترك حتى يغلي.

7. 7

   نحضر ورق ألومنيوم "فويل" ونضع فوقها بلاستيك استريتش، ويوضع مقدار معلقتين كبيرتين من الخليط عليها.

8. 8

   تلف جيداً على شكل إسطواني طويل، وتغلق من الطرفين جيداً.

9. 9

   تكرر العملية حتى تنتهي الكمية.

10. 10

    توضع الإسطوانات في الماء المغلي، وتترك لمدة من 30 إلى 45 دقيقة.

11. 11

    ترفع من الماء، وتترك حتى تبرد.

12. 12

    يزال ورق الألومنيوم فقط، ويبقى البلاستيك.

13. 13

    يحفظ في الفريزر لحين الإستخدام.

14. 14

    يمكن تقديمه مع السندويتشات أو في البيتزا والفطائر.

أسئلة شائعة عن الوصفة

مطاعم ذات صلة

توصيل

كيتو ايتو

3.5

توصيل

البيت الصيني

3.5

توصيل

سالاد فيستا

3.5

توصيل

مشويات الطباخ

3.5

وصفات ذات صلة

2026-09-22

طريقة عمل صينية بطاطس بالمشروم و الكريمة

طبق دافئ وشهي يجمع بين نعومة البطاطس وغنى الكريمة مع عطر المشروم الطازج والثوم. صينية خفيفة على المعدة لكنها مشبعة، مثالية كطبق جانبي فاخر أو وجبة خفيفة في العشاء، مع رائحة الزعتر العطرية التي تضيف لمسة ريفية لطيفة وجبنة ذائبة ممتزجة بالقوام الحريري.

2026-09-26

طريقة عمل عجة بدون بيض

عجة خضراء صحية خالية من البيض، تجمع بين البطاطس والخضراوات الطازجة والأعشاب العطرية. البيكينج باودر يمنحها ملمسًا خفيفًا إسفنجيًا، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للنباتيين والذين يتحاشون البيض. طبق فطور غني بالألياف والفيتامينات، لذيذ بساطته وسهل تحضيره.

2026-09-28

طريقة عمل صينية البطاطس والباذنجان بالفرن

صينية خضار موسمية شهية تجمع بين البطاطس والباذنجان والكوسة والطماطم الطازجة، مطهوة بالفرن حتى تصبح ناعمة وذهبية اللون، وتتمتع برائحة عطرة من الأوريجانو. طبق صحي وخفيف وسهل التحضير، مثالي كطبق جانبي أو وجبة نباتية كاملة

2026-09-28

طريقة عمل فتة الباذنجان بالبطاطس

طبق تقليدي عربي فاخر يجمع بين نعومة الصلصة الكريمية وسخونة الباذنجان والبطاطس المقلية، مع لذة الحمص المسلوق وقرمشة الخبز المحمص، طبق متوازن بنكهات متعددة وملمسات مختلفة يشبع المعدة ويسعد الحنك

2026-10-03

طريقة عمل بيتزا بالخضار

بيتزا شهية بقاعدة عجينة ناعمة محضرة بالخميرة الطازجة، مغطاة بطبقة سخية من جبنة الموزاريلا المذابة وخليط من الخضار الطازجة الملونة كالفطر والفليفلة والبصل والطماطم والزيتون الأسود، معززة برائحة الزعتر والأوريغانو العطرية، تقدم وجبة متوازنة وشهية مناسبة للعائلة.

2026-07-08

كرات البطاطس المقلية .. وصفة صيامي

طريقة عمل كرات البطاطس المقلية .. وصفة صيامي خطوة بخطوة وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2026-07-08

طريقة عمل الخضار السوتيه

طريقة عمل الخضار السوتيه خطوة بخطوة وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2026-07-08

طريقة عمل خضار مشكل للنباتيين

طريقة عمل خضار مشكل للنباتيين خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.