طريقة عمل شوربة البصل والكوسا

طريقة عمل شوربة البصل والكوسا بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة البصل والكوسا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 2 ملعقة كبيرة زيت
• 2 بصلة كبيرة
• 2 كوب كوسا (مبشور)
• 1 عود كرفس
• 1 ملعقة صغيرة ثوم (مفروم)
• 1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر (حار)
•  ملح و فلفل
• 2 كوب مرقة دجاج

خطوات التحضير

• 1

  يُسخن الزيت في مقلاة علي النار ثم يُضاف البصل المقطع جوانح و يُقلب

• 2

  تُضاف الكوسا المبشورة لخليط البصل مع الاستمرار في التقليب

• 3

  يُضاف الثوم و الفلفل الأحمر و يُتبل الخليط بالملح والفلفل و يُترك علي النار لمدة 10 دقائق

• 4

  يُضاف المرقة و تُترك حتي تبدأ في الغليان

• 5

  تُقدم مع قطع الجبن و خبز التوست و تُزين باللوز المبشور