طريقة عمل صوص الحمص و الطحينة بالثوم بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صوص الحمص و الطحينة بالثوم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 200 جم حمص (مسلوق)
- 1 ملعقة كبيرة طحينة
- 1.5 ملعقة صغيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة ليمون معصور
- 2 ملعقة كبيرة ماء
- رشّة ملح
- 2 فص ثوم (مهروس)
خطوات التحضير
-
1
احضري الخلاط الكهربائي ثم ضعي به الحمص و اخلطي جيدا حتى يصبح ناعما.
-
2
أضيفي الطحينة و زيت الزيتون و عصير الليمون الى الخلاط و اخلطي.
-
3
ضعي الماء و الملح و الثوم الى الحمص و اخلطي مرة اخرى ثم ضعيه في بولة للتقديم.
-
4
قدمي صوص الحمص و الطحينة بالثوم مع التورتيلا المحمص.
