صوص الفلفل الاحمر

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يشوح البصل مع الزيت فى طاسة على النار مع السماق و اللورا

  • 2

    يضاف الثوم و يترك حتى يذبل

  • 3

    يضاف الفلفل و يترك حتى يصبح طريا الملمس ثم يضاف السكر

  • 4

    يضاف الماء و ملح و فلفل و يترك ليتسبك لمدة 30 دقيقة على نار منخفضة مغطى

  • 5

    تضرب كل الخليط فى الخلاط اليدوى حتى ينعم تماما و يقدم