سمك وقار مع بيوريه البطاطس
المقادير
- سمكة وقار
- 4 فص ثوم
- 2 ملعقة زيت جوز هند
- زبدة
- ملح
- فلفل أبيض
- عصير ليمون
- بطاطس
- 2 عود كرات
- 0.5 تفاح أحمر
- 1 ملعقة زبدة
- 2 ملعقة كريمة طهي
- ملح
- ثوم معمر
خطوات التحضير
-
1
تشق السمكة بالطول، ثم توضع في طاسة ساخنة على الجانبين
-
2
توضع الكريمة مع البطاطس والكرات، مع القليل من الزبد، وتمزج جيدا
-
3
يوضع الثوم المشوي، وقليل من عصير الليمون
-
4
يمزج الثوم مع الشبت، وعصير الليمون في الخلاط، ثم يضاف التفاح
-
5
يدهن الطاجن بالزبد، وتوضع البطاطس البيوريه، ثم توضع السمكة، وخليط التفاح، وشرائح الليمون
-
6
يوضع الطاجن في الفرن على درجة حرارة 200 حتى يحمر الوجه، ويقدم.