مسقة خضار بالبشاميل
المقادير
- كوسة
- بتنجان
- فلفل اسمر
- 1966654075 صلصة طماطم var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=75; (2273)
- 1966654075 صلصة طماطم var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=75; (2273)
- مرقة
- 1966654076 بشاميل var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=76; (2273)
- لحمة (مفروم)
- ثوم
- لبن
خطوات التحضير
-
1
* نقطع الكوسة و البتنجان شرائح ونحطها ف صنية مدهونه زيت و بالفرشة نحط على الشرائح من فوق زيت و نقطع بطاطس شرائح ونقليها في زيت * نقطع بصل و نشوحة في زبدة و بعد كدة نضيف اللحمة المفرومة و نشوحها بعد كدة نضيف الثوم المفروم و بعد كدة فلفل الوان احمر و اخضر و بعد كدة نضيف مكعب(فاين فودز) و شوية فلفل اسود و 2 معلقة صلصة(فاين فودز) و نكون محضرين عصير طماطم (نصف كوب ماء و 4 حبات طماطم متوسطة الحجم ف الخلاط و نصفيهم من البذر) ونقلب لحد متستوى * نحط 2 كوب لبن و نضيف علية مكعب مرقة و بعد كدة نحط كيس بشاميل ونقلب لحد م تتقل * نجيب صنية بايركس حجم متوسط و نحط الاول البطاطس و بعد كدة نحط طبقة الحمة المفرومة نص المقدار وبعد كدة نحط الكوية و نحط باقى نص مقدار اللحمة المفرومة و بعد كدة نحط البتنجان وبعد كدة البشاميل و نحط الجبنة المبشورة على الوش و نحطها ف الفرن على درجة 200 او اكتر لحد م الوجة يحمر :) و بالهنا و الشفا