طريقة عمل سمك مقلي بعصير البرتقال بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سمك مقلي بعصير البرتقال سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يغسل السمك جيداً، وينظف من الداخل والخارج، ويترك جانباً.

  • 2

    يوضع الثوم في وعاء، عصير البرتقال وعصير الليمون والملح والكمون وبهارات السمك، ويخلط جيداً.

  • 3

    يوضع السمك في التتبيلة، ويدعك بها من الداخل والخارج.

  • 4

    يترك السمك في التتبيلة لمدة ساعة على الأقل.

  • 5

    يرفع السمك من التتبيلة، ويوضع في الدقيق، ويقلب على الجانبين حتى يغطيه الدقيق بالكامل.

  • 6

    يوضع الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.

  • 7

    يقلى السمك في الزيت، ويقلب على الجانبين حتى يكتسب اللون الذهبي وينضج.

  • 8

    يراعى تغطية الوعاء حتى لا يتناثر الزيت، وحتى ينضج السمك بشكل جيد.

  • 9

    يرفع على ورق مطبخ حتى يتخلص من الزيت الزائد.

  • 10

    يوضع في الطبق، ويقدم مع أرز السمك.

وهذه هي الطريقة التي تصنع بها السمك المقلي بعصير البرتقال! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ووجدت أنها سهلة المتابعة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!