طريقة عمل سمك النهاش الاحمر
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
سمك النهاش الأحمر يعتبر مصدراً غنياً بالفيتامينات وخاصة فيتامين د بالإضافة إلى البوتاسيوم وأحماض أوميغا 3 مما يمنع خطر الإصابة بأمراض القلب ويساعد الجسم في إنتاج الخلايا البيضاء وهو مفيد لصحة الغدة الدرقية ومضاد للأكسدة ويساعد في الحفاظ على ثبات الوزن تبعاً لنسبة البروتين العالية الموجودة فيه، وأما مذاقه فهو شهي للغاية ويمكن تحضيره في الفرن أو قليه بالزيت كما في وصفتنا حيث يُتبل ويُقلى ويُقدم مع الطرطور .
المقادير
-
1 كيلو
سمك نهاش أحمر بدون جلد
-
3 فص
ثوم
(مهروس)
-
عصير ليمون
-
2 ملعقة صغيرة
ملح
-
1 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
1 ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة
-
1 كوب
طحين
-
زيت
(للقلي)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نعمل شق طولي في السمك ثم شقوق عرضية من الطرفين ثم نغسله جيداً ونجففه .
-
2
نضع الثوم في وعاء ونهرسه ثم نضيف الملح والفلفل والبهارات وعصير الليمون ونحرك حتى تختلط المكونات تماماً .
-
3
نتبل السمك بتتبيلة الليمون والثوم والبهارات من الداخل ومن الطرفين .
-
4
نضع السمك في الثلاجة لحوالي ساعة أو ساعتين حتى يمتص النكهات جيداً .
-
5
نخرج السمك ونغطيه بالطحين من جميع الجهات ثم نحمي زيت القلي بحيث يغمر السمك ونقلي السمك فيه حتى يكتسب لوناً ذهبياً ويصبح مقرمشاً .
-
6
نقدم السمك مع صلصة الطرطور ونزين بشرائح الليمون .
الآن بعد أن عرفت كيفية صنع النهاش الأحمر، جربه بنفسك وشاهد كيف يمكن أن يكون لذيذًا!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير سمك النهاش الاحمر؟
يستغرق تحضير سمك النهاش الاحمر حوالي 35 دقيقة (15 دقيقة تحضير و20 دقيقة طهي).
ما هي مكونات سمك النهاش الاحمر؟
تحتاج إلى 8 مكونات: 1 كيلو سمك نهاش أحمر بدون جلد، 3 فص ثوم مهروس، عصير ليمون، 2 ملعقة صغيرة ملح، 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود، 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة، 1 كوب طحين، زيت للقلي.
لكم شخص تكفي وصفة سمك النهاش الاحمر؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
سلمون بالكريمة
سلمون بالكريمة .. لعشاق طعم الأسماك الطيبة والصحية، نقدم لك بمذاق شهي وطيب، طريقة عمل سلمون بالكريمة، بخطوات قليلة وبسيطة، حضري أشهى أطباق سمك السلمون المبتكرة والجديدة والمميزة .. شاهدي أيضاً طريقة عمل سلمون مشوي للرجيم
2023-10-17
سمك مشوي بالخلطة الحارة
سمك مشوي بالخلطة الحارة ..لمحبي المأكولات البحرية، والأسماك، خصصنا لك لوجبة غداء اليوم، كيفية عمل السمك بخلطة التتبيلة الحارة والمميزة، جربيها الآن
2023-10-17
شوربة السمك بالكريمة
شوربة السمك بالكريمة .. تمتعي مع عائلتك بطعم أطيب شوربات رمضان الشهية والمميزة على سفرة افطار رمضان، قدمي شوربة السمك المميزة بطعم الكريمة الشهية تعلمي أيضاً: شوربة السلمون بالكريمة
2023-10-17
فيليه سمك سلمون مشوي
فيليه سمك سلمون مشوي .. حضري من سمك السلمون أطيب الوصفات الرمضانية الغنية بالطعم الرائع والخفيف، وتمتعي مع عائلتك بأطيب وصفات رمضان 2020 تعلمي أيضاً: تتبيلة سمك سلمون
2023-10-17
سمك مشوي بالبقدونس
سمك مشوي بالبقدونس من الأكلات المحببة لنا جميعًا، حضرنا لك اليوم أطيب أكلات رمضان على سفرة رمضان، جربي سمك زبيدي مشوي ، وصفة سهلة وشهية
2023-10-17
سلمون مشوي مع الأعشاب للرجيم
سلمون مشوي مع الأعشاب للرجيم ... وصفات الرجيم الخفيفة والمميزة نقدمها لكِ ، اختاري سمك السلمون لوجبة صحية ولذيذة وسهلة التحضير تعلمي أيضاً: سلمون مشوي على الطريقة التايلندية للرجيم
2023-10-17
برياني سمك السلمون
برياني سمك السلمون ... أكلات السمك المتعددة نقدمها لكِ بوصفات ولا أروع منها، جربي طبخة البرياني بسمك السلمون المميز، وتمتعي مع عائلتك بوجبة غداء شهية شاهدي: برياني الدجاج بالفيديو
2023-10-17
سمك فيليه مقلي
سمك فيليه مقلي ... احرصي دائماً على تقديم أكلات السمك على سفرتك، وصفات صحية وغنية بالفوائد العديدة، جربي سمك الفيليه المقلي بأبسط طريقة عمل شاهدي: سمك فيليه بالكريمة بالفيديو
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.