سمك فيليه محشي
المقادير
- كابوريا أصابع
- سمك فيليه
- ثوم
- كوسة
- كريمة لباني
- فلفل ألوان
- ملح
- فلفل أسود
- ليمون
- كمون
- جبنة موتزاريلا
- زعتر
- 15518801197860 زيت googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880119786-0'; }; (function()
خطوات التحضير
-
1
ضعي ماء في طاسة مع قليل من الملح وضعي معها كوسة مقطعة شرائح رفيعة حتى تذبل
-
2
افرمي الثوم مع الكمون وليمون وزعتر طازج وملح وفلفل وتبلي شرائح السمك بالخليط المفروم
-
3
احشيها بأصابع الكابوريا ولفيها وعليها ضعي شرائح الكوسة ثم ضعي عليها بقية التتبيلة
-
4
غطي الصينية بورق فويل وادخليها فرن ساخن
-
5
ضعي زبدة على النار مع ثوم مفروم وفلفل الوان وزعتر طازج مفروم
-
6
ضيفي الكريمة اللباني واتركيها لتغلي
-
7
ضعي الصوص والجبنة في طبق التقديم مع قطع السمك المحشية
