فيش آند شيبس
المقادير
- سمك فيليه
- 50 جم زبدة
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 2 بصلة (مفروم)
- 50 جم دقيق
- 600 مل لبن
- بقدونس
- خيار مخلل (مفروم)
- ملعقة كبيرة كابرز
- بشر ليمونة
- عصير ليمونة
- بطاطس أصابع محمرة
- 200 جم بسلة مجمدة
- ملح
- فلفل أسود
- جبنة موتزاريلا
خطوات التحضير
-
1
تفرم البسلة مع بشر وعصير الليمون والزبدة وملح وفلفل
-
2
يشوح البصل فى الزبدة على النار ثم يضاف الدقيق واللبن
-
3
يضاف الخيار المخلل والكابرز البقدونس وعصير ليمون وملح وفلفل
-
4
يوضع جزء من الصوص فى بايركس مدهون بالزيت
-
5
يضاف السمك ثم الصوص ثم البطاطس والصوص مع الجبنة الموتزاريلا
-
6
يوضع السمك فى الفرن حتى تمام النضج ويقدم مع خليط البسلة