سمك بوري مشوي
المقادير
- 1 كيلو سمك بوري (طازج)
- كزبرة خضراء
- فلفل (حار)
- ثوم
- بشر ليمون
- عصير ليمون
- كمون
- كزبرة ناشفة
- ملح
- شطة
- زيت
- طماطم حلقات
- خل أبيض
- زيت زيتون
خطوات التحضير
-
1
اخلطي الفلفل الحار لعمل التتببيلة مع الثوم والكزبرة الخضرا
-
2
ضيفي بشر الليمون والكزبرة الناشفة والملح والفلفل والشطة وعصير الليمون
-
3
ضيفي زيت زيتون وقلبيهم جيدا وخل ثم ضيفي شرائح الطماطم الى التتبيلة وتبليها ثم افرديها في صنية الفرن
-
4
تبلي السمكة جيدا ثم ضعيها على الطماطم وادخليها الفرن حتى تمام النضج وقدميها ساخنة