سمك تعابين بالأرز

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    إفرمى الثوم والليمون والكمون والملح والبهارات والشطة

  • 2

    تبلى السمك بالخليط

  • 3

    إقلى السمك فى القليل من زيت الزيتون ( نصف تسوية )

  • 4

    شوحى البصل والثوم المفرومين والكرات والكرفس المقطعين

  • 5

    أضيفى السمك للخليط

  • 6

    أضيفى صوص الطماطم وطماطم طازجة مقطعة مكعبات

  • 7

    أضيفى الزعتر المفروم الطازج

  • 8

    غطى الخليط حتى يغلى

  • 9

    أضيفى أرز فى طاجن ورصى معه قطع السمك

  • 10

    أضيفى الخليط على الوجة

  • 11

    أضيفى الماء حتى يتغطى الأرز

  • 12

    أدخلى الطاجن الفرن حتى تنضج المكونات