طريقة عمل متبل الفول الاخضر العراقي
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
10 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
متبل الفول الاخضر من المقبلات النباتية التي يحبها العراقيون جدا فهي تمتاز بنكهة خاصة بسبب اضافة البصل والثوم والتوابل الخاصة إضافة الى الفستق الحلبي المبشور،فهذه المكونات جميعها تشكل طبق صحي ومفيد خاصة في شهر رمضان،يمكن استخدام الفول الاخضر طازج أو مجمد لكن في حال استخدام المجمد يمكن اذابته سريعا ونقعه في ماء فاتر أما الفول الطازج يجب غليه 10 دقائق قبل استخدامه،نبدأ بطريقة التحضير.
المقادير
-
2 كوب
فول اخضر مجمد او
(طازج)
-
3 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
-
1 قطعة
بصلة صغيرة
(مقطع)
-
2 فص
ثوم ،
(مبشور)
-
0.5 ملعقة صغيرة
ملح
-
0.25 ملعقة صغيرة
من الفلفل
-
0.5 ملعقة صغيرة
من مسحوق الكمون
-
0.25 كوب
عصير ليمون
-
0.33 كوب
من الفستق المقشر
- للتزيين:
-
مسحوق الفلفل الحار والزيتون وبقدونس
(مفروم)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نغلي الفول الاخضر مدة 10 الى 15 دقيقة ليصبح طري
-
2
نصفي الفول ونحتفظ بقليل من ماء الغلي لضرورة الاستخدام لاحقا
-
3
نترك الفول ليبرد ثم نزيل عنه القشرة الخارجية
-
4
نقلي البصل في زيت الزيتون ليتحمر ونحتفظ بملعقة منه للتزيين
-
5
في محضرة الطعام نضع حبات الفول والبصل المقلى والثوم والملح والفلفل والكمون وعصير الليمون والفستق الحلبي ونخلط المكونات
-
6
اذا كان المزيج سميك يمكن وضعه في وعاء مع اضافة القليل من ماء الغلي ليصبح بالقوام المراد
-
7
يوضع المتبل في طبق التقديم ونزينه بالبصل والبقدونس والفلفل الاحمر مع اضافة زيت الزيتون
هذا كل شيء لهذا اليوم! أتمنى أن تكون قد استمتعت بالتعرف على توابل الفاصوليا الخضراء العراقية. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. سأكون سعيدا للإجابة عليهم!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير متبل الفول الاخضر العراقي؟
يستغرق تحضير متبل الفول الاخضر العراقي حوالي 25 دقيقة (15 دقيقة تحضير و10 دقيقة طهي).
ما هي مكونات متبل الفول الاخضر العراقي؟
تحتاج إلى 11 مكونات: 2 كوب فول اخضر مجمد او طازج، 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون، 1 بصلة مقطعة قطع صغيرة، 2 فص ثوم ، مبشور، ½ ملعقة صغيرة ملح، ربع ملعقة صغيرة من الفلفل، ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون، ربع كوب عصير ليمون، ⅓ كوب من الفستق المقشر، للتزيين:، مسحوق الفلفل الحار والزيتون وبقدونس مفروم.
لكم شخص تكفي وصفة متبل الفول الاخضر العراقي؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
وصفات ذات صلة
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.