مسقعة سمك
المقادير
- سمك
- أرز
- ليمون – ثوم
- كمون – كرفس
- فلفل (حار)
- كزبرة خضراء
- باذنجان رومي
- طماطم
- بصل
- ملح – فلفل
- 15518800510230 زيت عباد الشمس googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880051023-0'; }; (function()
خطوات التحضير
-
1
افرمي البصل والثوم باستخدام كبة كهربائية
-
2
قطعي الباذنجان شرائح وتبليه بالملح والفلفل واقليه في زيت غزير ساخن
-
3
في طاسه على النار ضعي البصل والثوم مع الزيت حتى يحمر
-
4
افرمي ثوم وكمون وعصير ليمون وخل وملح وفلفل وتبلي بها السمك ثم تبليه بالدقيق ثم اقليه في الزيت
-
5
افرمي الطماطم مع الفلفل الحار لعمل عصير ثم اضيفيه للبصل حتى تتسبك
-
6
افرمي فلفل حار وكزبرة خضراء واضيفيها للطاسة
-
7
ضعي الأرز الأبيض في طبق التقديم مع رشة فلفل حار وكزبرة خضراء ورصي شرائح الباذنجان المقلي وشرائح السمك ثم صوص الطماطم وقدميها
لا توجد تعليقات بعد.