الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل سمك بالبنجر والكسكسي

طريقة عمل سمك بالبنجر والكسكسي

Name: طريقة عمل سمك بالبنجر والكسكسي
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: Arabic
Ingredients: نصف كيلو فيليه سمك; ملعقة صغيرة فلفل مشوي مفروم; ربع ليمونة مخللة; ملعقة صغيرة هريسة; 2 ملعقة صغيرة عين جمل مفروم; 250 جرام كسكسي; ربع كوب نعناع طازج مفروم; ربع كوب زبيب; 2 حبة بصل أخضر مفروم; فلفل أحمر; زيت زيتون; عصير تفاح; فص ثوم مفروم; ملعقة صغيرة سكر بني; نصف حبة جريب فروت أحمر مقشرة ومقطعة; ملح; 4 حبات بنجر; ليمونة مخللة; فص ثوم مفروم

منذ سنتين 157 زيارات

وقت التحضير

30 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

سمك بالبنجر والكسكسي

المقادير

0.5 كيلو فيليه سمك
ملعقة صغيرة فلفل مشوي (مفروم)
0.25 ليمونة مخللة
ملعقة صغيرة هريسة
2 ملعقة صغيرة عين جمل (مفروم)
250 جم كسكسي
0.25 كوب نعناع طازج (مفروم)
0.25 كوب زبيب
2 حبة بصل أخضر (مفروم)
فلفل أحمر
زيت زيتون
عصير تفاح
فص ثوم (مفروم)
ملعقة صغيرة سكر بني
0.5 حبة جريب فروت أحمر (مقشرة ومقطعة)
ملح
4 حبة بنجر
ليمونة مخللة
فص ثوم (مفروم)

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
لعمل بيوريه البنجرسخني الفرن على درجة حرارة 180 وضعي كل حبة شمندر في ورق الموينوم وادخليها الفرن حتى تصبح طريقة تماما
2
لعمل بيوريه البنجر
3
ثم قشريها وافرميها ثم استخدمي الخلاط الكهربائي لفرمها مه والليمون المخلل والثوم والملح لتصبح بيوريه
4
ثم اشوي الفلفل الأحمر ثم قشريه ثم قطعيه واضيفي اليه زيت الزيتون وعصيرالتفاح وفص الثوم المفروم وملعقة السكر البني
5
غطي كل قطعة فيليه بالدقة وضعيها في طبق
6
سخني الزيت واقلي السمك لمدة 3 دقائق حتى يصبح لونه ذهبيا
7
اخلطي الفلفل المشوي مع الليمون المخلل والهريسة في بولة ثم اضيفي الكسكسي وبيوريه البنجر والنعناع والبصل الاخضر والزبيب والجريب فروت وقلبيهم جيدا
8
في طبق التقديم ضعي الكسكسي ثم قطعه السمك وممكن تزيينها بالبنجر

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير سمك بالبنجر والكسكسي؟

يستغرق تحضير سمك بالبنجر والكسكسي حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).

ما هي مكونات سمك بالبنجر والكسكسي؟

تحتاج إلى 19 مكونات: نصف كيلو فيليه سمك، ملعقة صغيرة فلفل مشوي مفروم، ربع ليمونة مخللة، ملعقة صغيرة هريسة، 2 ملعقة صغيرة عين جمل مفروم، 250 جرام كسكسي، ربع كوب نعناع طازج مفروم، ربع كوب زبيب، 2 حبة بصل أخضر مفروم، فلفل أحمر، زيت زيتون، عصير تفاح، فص ثوم مفروم، ملعقة صغيرة سكر بني، نصف حبة جريب فروت أحمر مقشرة ومقطعة، ملح، 4 حبات بنجر، ليمونة مخللة، فص ثوم مفروم.

لكم شخص تكفي وصفة سمك بالبنجر والكسكسي؟

تكفي الوصفة 2 فرد.

#أسماك طبق رئيسي

طاجن سمك بالبصل

0 التعليقات

⭐

جرّبت الوصفة؟

كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.

شاركنا رأيك في الوصفة

تسجيل الدخول لترك تعليق.