طريقة عمل سمان بالعسل والتوابل والثوم بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سمان بالعسل والتوابل والثوم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 4 سمان
- 3 ملعقة كبيرة عسل نحل
- 2 ملعقة كبيرة صوص صويا
- 4 ملعقة شاي هريسة
- 2 ملعقة شاي سكر بني
- 4 فص ثوم (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
يقطع السمان نصفين بالطول و يقلب مع باقي المكونات في طبق عميق كبير و يغطى و يوضع في الثلاجة لمدة ليلة .
-
2
يسخن الفرن الى 190 درجة مئوية و يوضع السمان على رف سلك على صينية فرن و نحتفظ بالتتبيلة .
-
3
يطهي السمان حوالي 25 دقيقة أو حتى يحمر و ينضج مع دهنه بضع مرات أثناء الطهي بالتتبيلة .
