طريقة عمل سلطة الكوسة المشوية بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الكوسة المشوية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 3 حبة كوسة
- 1 حبة طماطم
- 0.5 كوب ذرة صفراء
- 0.5 كوب فاصولياء خضراء
- 2 ملعقة كبيرة أوراق زعتر طازج (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- عصير ليمون
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
تغسل الكوسة، وتقطع مكعبات متوسطة الحجم دون تقشير.
-
2
تغسل الطماطم وتقطع أرباع.
-
3
تغسل الفاصولياء الخضراء، وتقطع.
-
4
يسخن الفرن على درجة حرارة 140 مئوية.
-
5
تدهن الصينية بقليل من الزيت وتوضع فيها الكوسة والفاصولياء.
-
6
تترك لمدة من 15 إلى 20 دقيقة، وحتى تنضج.
-
7
في وعاء صغير يخلط عصير الليمون وزيت الزيتون والزعتر والملح والفلفل الاسود، وتقلب جيداً لنحصل على الدريسنج.
-
8
تخرج الصينية من الفرن وتترك لتبرد قليلاً.
-
9
توضع الكوسة والفاصولياء والطماطم والذرة في وعاء غويط وتخلط جيداً.
-
10
يضاف إليها الدريسنج وتقلب حتى تتجانس.
-
11
توضع في الطبق، وتقدم.
هذا هو! أنت تعرف كيف تصنع سلطة كوسة مشوية. هذا الطبق مثالي للنزهات الصيفية وحفلات الشواء. إنه صحي ولذيذ وسهل التحضير. جربها وأخبرنا كيف تحبها!