طريقة عمل سلطة البطاطس والبابريكا المدخنة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يسخن الفرن إلى 220 درجة مئوية وتوضع البطاطس في إناء كبير وتغطي بالماء المالح البارد ثم توضع على نار متوسطة حتى تلين قليلاً  ثم يضاف البيض ويترك لمدة 6 دقائق  لينضج ثم تصفى وتبرد قليلاً.

2. 2

   في هذه الأثناء يصب 1/2 كوب زيت في صينية فرن وتوضع في الفرن لمدة 5 دقائق.

3. 3

   تقطع البطاطس إلى أرباع ثم توضع البطاطس في الصينية وتقلب بعناية في الزيت الساخن ثم نعيدها إلى الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية.

4. 4

   في هذه الأثناء يوضع الخل والعسل والمستردة والثوم و25 مل زيت في طبق ويخفق ليتجانس ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود (يكفي لعمل 1/2 كوب).

5. 5

   في طبق كبير تقلب البابريكا مع 1 ملعقة شاي من كل من ملح خشن وفلفل أسود مطحون.

6. 6

   نخرج البطاطس من الفرن وتقلب في خليط البابريكا.

7. 7

   يقشر البيض ويقطع أربع ويضاف مع البصل والجرجير والنعناع إلى خليط البطاطس ويقلب بخفة ليغطي بالتتبيلة ويقدم.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة