طريقة عمل سلطة البطاطس بالجبن و البصل بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة البطاطس بالجبن و البصل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مل وصفة مشابهة :  طريقة عسلطة البطاطس بالزبادي

خطوات التحضير

  • 1

    تحضير صوص سلطة البطاطس بالجبن و البصل : نحضر برطمان نضع فيه الزيت والثوم ،ونغلق البرطمان جيدًا ونتركه في الثلاجة لفترة

  • 2

    نحضر وعاء نضع فيه صفار البيض وعصير الليمون والخل و بودرة مستردة و صوص ريسيتشيري ونقلبهم جيدًا حتى يختلطوا ، نضع الوعاء على نار هادئة ونستمر في التقليب حتى يسخن الخليط ، نرفع الوعاء من على النار ونتركه لفترة حتى يبرد

  • 3

    نحضر برطمان خليط الثوم والزيت ، نرفع الثوم من الزيت ، ونضيف الزيت لوعاء خليط البيض ونقلب مرة آخرى حتى تختلط كل المكونات جيدًا ، نترك صوص سلطة البطاطس بالجبن و البصل في الثلاجة حتى يبرد ، ونذهب لتحضير السلطة

  • 4

    ?نحضر حبات البطاطس ونقوم بغسلها بالماء الجاري ، ثم نقشرها ونقطعها لمكعبات متوسطة الحجم

  • 5

    نحضر وعاء كبير نضع فيه مكعبات البطاطس ونغطيها بالماء ، ونضع ملعقة صغيرة من الملح ، ونترك الوعاء على نار متوسطة لمدة 10 دقائق حتى تنضج وتسلق

  • 6

    نصفي مكعبات البطاطس في مصفاة من ماء السلق ونتركها حتى تبرد

  • 7

    نحضر وعاء كبير نضع فيه المايونيز و الجبن الشيدر ونصف كوب من صوص السلطة ونقلبهم معًا حتى يتجانسوا

  • 8

    نحضر البطاطس ونضع معها البصل ثم نضيف خليط المايونيز و الجبن والصوص ونقلبهم برفق حتى يختلطوا

  • 9

    نضع سلطة البطاطس بالجبن و البصل في الثلاجة حتى موعد التقديم

  • 10

    الآن نستطيع تقديم سلطة البطاطس بالجبن و البصل مع الأرز و الدجاج.