طريقة عمل سلطة الأرز الإيطالي بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الأرز الإيطالي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

 مقادير التتبلية

خطوات التحضير

  • 1

    يشطف الأرز في الغربال حتى يسيل الماء واضح و يوضع إناء كبيرة من الماء المملح ليغلي على نار عالية ثم يضاف الأرز و يطهى لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى يلين ثم يصفى و يشطف و ينقل إلى طبق كبير .

  • 2

    تطهى البسلة والفاصوليا والإسبراجس في إناء من الماء المملح المغلي لمدة 2-3 دقائق ثم تصفى و تشطف في الماء البارد ثم تجفف بمنشفة ورقية و تضاف للأرز مع البصل والزيتون والبقدونس.

  • 3

    تنثر التتبيلة على السلطة وتتبل بالملح والفلفل ويقلب بلطف لتتجانس.

  • 4

    توضع المكونات في برطمان و يحكم غلقه و يرج جيداً ليتجانس .