سلطة الارضي شوكي أو الخرشوف من السلطات المميزة بشكلها ومذاقها الرائع ومكوناتها المغذية مع تتبيلة شهية من زيت الزيتون وعصير الليمون والخل تقدم دافئة أو باردة .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نغسل رز بسمتي بالماء حتى نتخلص من النشاء الموجود فيه وننقعه لحوالي ربع ساعة .

  • 2

    نغلي ماء في قدر ونضيف رشة ملح ثم نصفي الرز ونضيفه للماء المغلي ونتركه لحوالي عشر دقائق .

  • 3

    نخلط في وعاء كلاً من عصير الليمون والخل وزيت الزيتون ونحرك جيداً .

  • 4

    نقطع الارضي شوكي إلى شرائح رقيقة ونضعها فوق المزيج السابق ونحرك ثم نصفي الرز ونضيفه ونخلط جيداً .

  • 5

    نضيف البصل الأخضر والبقدونس والنعنع وشرائح الزيتون ونحرك جيداً ثم نضع السلطة في البراد .

  • 6

    نضع السلطة في طبق التقديم ونزين بالشبت المفروم ويمكن تقديم السلطة دافئة أو بارد حسب الذوق .

وهناك لديك! دليلنا حول كيفية صنع سلطة الأرضي شوكي بالأرز. نأمل أن تكون قد استمتعت بها وأن تجرب الوصفة بنفسك. دعنا نعرف كيف اتضح في التعليقات أدناه!