سلطة كسكسي بالكاري

المقادير

  • 2 كوب كسكسي غير مطبوخ
  • 2 كوب ماء
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة صغيرة زيت زيتون
  • ثلاثة أرباع كوب جزر مبشور
  • كرفس مفروم
  • بصل أخضر شرائح
  • نصف كوب بقدونس طازج مفروم
  • كوب حمص مسلوق
  • نصف كوب زبيب مجفف أو مشمش مجفف
  • ربع كوب خل التفاح
  • ربع كوب زيت زيتون
  • 3 ملعقة كبيرة عسل
  • 2 ملعقة كبيرة كاري
  • ملعقة كبيرة كركم
  • مرقة الخضار
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود

خطوات التحضير