سلطة كالماري
المقادير
- كالماري
- ملح وفلفل
- كمون
- عصير ليمون
- بصل أخضر مفروم
- كزبرة مفرومة
- جرجير
- 1 ملعقة كبيرة خل عنب أحمر
- شبت
- ثوم
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- زيت زيتون
- ملح وفلفل
خطوات التحضير
-
1
يشوح الكاليماري في زيت زيتون على النار ثم يضاف البصل والكسبرة والشبت والسكر وعصير الليمون والخل والثوم والكمون والملح والفلفل.
-
2
يقدم الجرجير وفوقه الكاليماري بالهنا.
