تهاري هندي نوع من انواع الاكل الهندي الذي يعتبر من اشهر انواع اطباق الارز ، وسنقدم هذا الطبق باستخدام الدجاج بالاضافة الى بهارات الماسالا .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يوضع القليل من الزيت في وعاء على النار هادئة ويحمر البصل حتى يدبل .

  • 2

    نضيف بهارات الماسالا الحب حتى تفوح ريحته.

  • 3

    نضيف معجون الزنجبيل والثوم والقرنفل ونقلب لعدة دقايق.

  • 4

    نضيف الدجاج ونقلب على الجهتين حتى يتحمروا ويكتسبوا اللون الذهبي.

  • 5

    ثم نضيف البندورة و الفلفل الحار والكركم والبابريكا ونقلبهم جميعا ويتركوا لمدة عشر دقايق .

  • 6

    نضيف اللبن الزبادي و الكزبرة الخضراء ويتركوا لعدة دقايق.

  • 7

    يضاف الارز بعد تصفيته ونضيف عليه الماء المغلي ويتبل بالملح والفلفل وبهارات ماسالا المطحونة.

  • 8

    يغطى القدر ويترك مدة ٢٥ دقيقة على نار هادئة.

كانت هذه مشاركة مدونة ممتعة وتعلمت الكثير عن طريقة عمل tari الهندي. أشعر بالفضول لمعرفة ما يعتقده الآخرون حول هذا الموضوع. يرجى ترك أفكارك وتعليقاتك أدناه.