طريقة عمل الفلافل بالحمص والفول

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يغسل كل من الحمص والفول جيدا ويتم نقعهم ليلة كاملة ثم نفرمهم بمحضرة الطعام مع البقدونس والبصل والثوم والفلفل الأخضر.

2. 2

   نفرم الخليط الفلافل أكثر من مرة على دفعات حتى يصبح خليط ناعم

3. 3

   نضع الخليط في إناء كبير ويضاف له ملح ورشة فلفل أسود وكمون مطحون وكزبرة ناشفة مطحونة ونخلطهم جيدا.

4. 4

   عند القلي نضيف رشة صغيرة من البكينج باودر ونشكلها بقالب الفلافل ويضاف فوق كل حبة السمسم وتقلى في زيت غزير على نار متوسطة، وتقدم ساخنة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل الفلافل السورية بالمنزل

الفلافل طبق شعبي من بلاد الشام حيث يعتبر من أهم المقبلات الشرقية المعروفة في الدول العربية والكثير من الدول الأجنبية وهو لذيذ المذاق ومقرمش يقدم على الفطور غالباً مع الخبز إلى جانب الطماطم والخس والملفوف والمخلل وصوص الطحينة حسب الذوق .

2023-10-17

طريقة عمل عجينة الفلافل في البيت

الفلافل من أشهى المأكولات المعروفة في جميع البلاد العربية وغالباً ما نشتريها جاهزة إلا أنكم في هذه الوصفة ستجدون طريقة تحضير عجينة الفلافل الناجحة في البيت وبمكونات هي الحمص والفول المجروش والتوابل وبعد أن تقلى الفلافل وتصبح مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل توضع في الساندوتش مع صلصة الطحينة والطماطم والمخلل والخضار وبالعافية .

2023-10-17

طريقة عمل الفلافل السوري على اصوله

الفلافل من اطيب الاكلات السورية وهو وجبة تشتهر بها سوريا والاردن وفلسطين ولبنان وفي مصر يسمونها طعمية ، وايضا ولفترة طويلة من الزمن  أكثر الأكلات شعبيةً في العالم العربي وهي من المقبلات الشهية رخيصة الثمن والتي تعتبر من وجبات الإفطار الغنية والمغذية ، تتكون أقراصه بشكل أساسي من الحمص المطحون وبعض التوابل وتقلى بالزيت النباتي وتقدم مع بعض الخضروات والمخلل وللفلافل صديق أساسي لا بد من وجوده على المائدة وهو الحمص بالطحينة أو المسبحة.

2023-10-17

طريقة عمل الفلافل السورية بالحمص

الفلافل السورية بالحمص ، غالباً ما نشتري الفلافل جاهزة بدلاً من محاولة تحضيرها في البيت على الرغم من أنها سهلة جداً فلا تحتاج سوى لنصف ساعة حيث يتم وضع المكونات في خلاط الطعام ثم قليها في الزيت وبالتالي تناولها ساخنة وشهية ومقرمشة على الفور .

2023-10-17

طريقة عمل الفلافل المغربية

الفلافل المغربية ، تعتبرالفلافل من الأكلات الشعبية المشهورة بالعالم العربي ويعتمد مكونها الأساسي على الحمص الذي يتم تتبيله بعدة نكهات وخلطات وبهارات، وفي هذه الوصفة يتم إضافة كمية جيدة لنكهة الأعشاب المكونة من البقدونس والريحان مع إضافة الطحين والسمسم وصودا الخبز إليها لتغدو أكثر نعومة وتماسك .

2023-10-17

طريقة عمل الفلافل بالباقلاء

الفلافل بالباقلاء ، فلافل صحية ومنخفضة البروتين وغينة بنكهة البازلاء الخضراء المتبلة بالفلفل الحار والكزبرة والثوم، وتتميز هذه الأقراص بقوامها الطري، وتقدم عادة مع ​​صلصة اللبن والطحينة الغنية بكنهة النعناع والثوم وأوراق الملفوف ,

2023-10-17

فلافل على كيفك طريقة التحضير السرية

فلافل على كيفك هو اسم التصق بـ الفلافل الشامية بعد انتشار سمعة المطعم الذي يحمل هذا الاسم في المنطقة العربية و الفلافل، الطبق الشعبي الشهير والمحبوب، سنقدم وصفة فلافل على كيفك مع صوص الطحينة والثوم، لنحصل على وجبة رائعة يمكن تناول الخضراوات المختلفة الى جانبها.

2023-10-17

طريقة عمل فلافل بالفرن بالخضار

فلافل بالفرن بالخضار ، الفلافل طبق شعبي في مختلف البلدان العربية، وأخذ طريقه بالانتشار والتطور حول العالم بتعدد الخلطات والوصفات، وفي هذا السياق نقدم وصفة جديدة صحية وطرية لعجينة الفلافل تدخل بها الخضروات، ويمكنك تحضيرها إما بالقلي أو بالفرن .