سلطة جرجير باللحمة ، طبق رائع لن يأخذ أكثر من 15 دقيقة من وقتكم كما أنه شهي فهو يحتوي على خليط رائع من نكهات الجرجير المفيد والمغذي ولحم البقر مع النكهة الرائعة التي تضيفها الفليفلة الحارة الى سلطة جرجير باللحمة .
المقادير
لتحضير السلطة
- 1 باقة جرجير (مفروم)
- 1 بصلة (مفروم)
- 1 حبة طماطم (مقطع)
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 3 فص ثوم
- 300 جم شريحة لحم بقر (مقطع)
- رشّة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود (مطحون)
- 1 فليفلة حارّة (مقطع)
لتحضير الصلصة
خطوات التحضير
-
1
نبدأ بتحضير الصلصة حيث نضع جميع المكونات في وعاء ونحركها جيداً حتى تمتزج ويذوب السكر . نضع كلاً من الجرجير والبصل والطماطم في وعاء ونضيف الصلصة ونحرك المكونات حتى تختلط تماماً، ثم نضع الوعاء جانباً .
-
2
نحمي مقلاة على نار متوسطة ونضيف الزيت ثم الثوم ونحرك . نزيد الحرارة ونضيف لحم البقر ونحرك لمدة دقيقة أو دقيقتين حتى ينضج اللحم تماماً ونتبّله بالملح والفلفل الأسود .
-
3
نضيف لحم البقر إلى وعاء السلطة ونحرك المكونات جميعها ثم ننقلها إلى طبق التقديم ونزين بقطع الفليفلة الحارّة الرائعة .
باتباع الخطوات المذكورة أعلاه، ستتمكن من صنع سلطة جرجير لذيذة وصحية مع اللحم والتي من المؤكد أنها سترضي ذوقك. فما تنتظرون؟ ادخل إلى المطبخ واحصل على الطهي!