سلطة فواكة البحر
المقادير
- 0.25 كيلو سبيط حلقات
- 1 علبة أنشوجة
- 0.25 كيلو جمبري صغير
- شريحة فلفل ألوان
- بشر ليمونة
- كزبرة جافة (ناعم)
- زيت زيتون
- ملح وفلفل
- ثوم (مفروم)
- بقدونس (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة كيبرز
- خس
- جرجير
- 0.33 كوب زيت زيتون
- 0.33 كوب عصير ليمون
- بشر ليمون
- القليل من الماء
- رشّة ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
يسخن الزيت على النار ثم تضاف فواكه البحر
-
2
تضاف التوابل والبقدونس ويترك المزيج على النار حتى يصبح الجمبري لونه روز
-
3
يرص الخس والجرجير
-
4
ترص المكونات المتبقية
-
5
اخيرا يرص الجمبري والسبيط والدريسينج
-
6
الدريسينجتخلط جميع المكونات معا
-
7
الدريسينج
