طريقة عمل سلطة بطاطس جرام ماسالا

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يقلب الزبادي مع قشرة و عصير الليمون في طبق و يتبل بالملح و يوضع في الثلاجة لحين الإستخدام  .

2. 2

   توضع البطاطس في إناء كبير و تغطي بالماء البارد و تترك لتغلي على نار عالية ثم نخفض الحرارة لمتوسطة و تترك لتغلي لمدة 10 دقائق حتى  تلين ثم تصفى و توضع جانباً حتى تبرد بما يكفي للتعامل ثم تقطع أرباع و تنقل لطبق التقديم و يضاف الكرفس والطماطم والتشافيز و تقلب لتتجانس .

3. 3

   في هذه الأثناء يسخن الزيت في طاسة كبيرة على حرارة  مرتفعة ثم يضاف البصل و يقلب حتى يذبل ثم تضاف  الجارام ماسالا و يقلب لمدة 1 دقيقة ثم نطفئ النار  .

4. 4

   يضاف الزبادي و 1/4  خليط البصل لخليط البطاطس و يقلب و ينثر عليه باقي خليط البصل و أوراق الكرفس المحفوظة .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة