طريقة عمل شيش سمك مشوي بالقرع

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يوضع الثوم في وعاء، ويضاف إليه الملح والكمون وبهارات السمك، ويخلط جيدا.

2. 2

   يضاف عصير الليمون والخل، ويقلب حتى يتجانس.

3. 3

   يقطع السمك مكعبات متوسطة الحجم، ثم يوضع في التتبيلة، ويدعك بها جيداً.

4. 4

   يضاف إليه القرع، ويقلب جيداً، ثم يترك فيها لمدة ساعتين.

5. 5

   ينغز السمك في الأسياخ الخشبية بالتبادل مع القرع.

6. 6

   تكرر العملية حتى انتهاء الكمية.

7. 7

   تسخن الشواية الكهربائية، وتدهن بالزيت.

8. 8

   ترص أسياخ السمك على الشواية، وتقلب على جوانبها حتى تنضج وتحمر.

9. 9

   ترفع على الطبق، وتقدم ساخنة مع المكرونة.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة