طريقة عمل شرائح لحم مشوية بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شرائح لحم مشوية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يوضع الثوم في بولة، ويضاف إليه الخل وزيت الزيتون والصويا صوص والكاتشب ودبس الرمان، وتقلب جيداً.

  • 2

    يتبل بالملح والفلفل الأسود وبودرة البصل والزنجبيل والقرفة، وتخلط مرة أخرى.

  • 3

    تدعك شرائح اللحم بالتتبيلة جيداً، وتترك في الثلاجة لمدة 3 ساعات.

  • 4

    تسخن الشواية الكهربائية وتدهن بالزيت.

  • 5

    ترص شرائح اللحم على الشواية وتقلب على الجانبين، حتى تحمر وتنضج.

  • 6

    ترص في الطبق، وتقدم ساخنة مع الخضراوت الطازجة.