طريقة عمل شراب التوت اللايت

خطوات التحضير

1. 1

   ضعي ثمار التوت في الخلاط الكهربائي وإخلطيه لمدّة 3 دقائق فقط حتى لا تهرس البذور.

2. 2

   إسكبى العصير في كيس من القماش لتصفيته على دفعات.

3. 3

   ضعي عصير التوت في قدر من الفخار أو في وعاء مطلي وليس نحاسي.

4. 4

   أضيفي سكر الفريكتوز فوق القدر وحرّكي.

5. 5

   ضعي المزيج على النار حتى يغلي.

6. 6

   ?أزيلي الزبد أو الرغوة عن وجه التوت وحرّكي بواسطة ملعقة خشبية لمدّة ربع ساعة بعد غليانه.

7. 7

   إسكبى العصير في قوارير أو زجاجات نظيفة.

8. 8

   إتركى القوارير مفتوحة إلى أن يبرد الشراب تماماً ثمّ إقفليها جيداً .