طريقة عمل شوربة الذرة بالكريمة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الذرة بالكريمة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.25 كيلو ذرة صفراء
- 1 كوب كريمة طبخ
- 2 كوب شوربة (مرقة)
- 1 حبة بصل (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح
- 6 تو للتزيين (محمص)
خطوات التحضير
-
1
يوضع الزيت في وعاء على النار، ويضاف إليه البصل.
-
2
يقلب البصل حتى يذبل، يضاف إليه الذرة ويقلب لمدة دقيقتين.
-
3
تضاف الشوربة والكريمة، وتقلب جيداً.
-
4
يتبل الخليط بالملح، ويقلب مرة أخرى.
-
5
يترك على النار لمدة 20 دقيقة وحتى ينضج.
-
6
يرفع من على النار، ويترك ليبرد قليلاً.
-
7
يوضع في الخلاط، ويضرب جيداً حتى ينعم، ويمكن عمل هذه الخطوة بالهاند بلندر.
-
8
يرفع على النار مرة أخرى حتى يسخن.
-
9
يوضع في الطبق ويزين بالتوست المحمص.
-
10
يقدم ساخن.
