طريقة عمل شوربة المخلوطة
وقت التحضير
5 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
3 أفراد
طريقة عمل شوربة المخلوطة خطوة بخطوة بـ14 مكونات وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 3 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
450 جم
عدس أحمر
-
500 جم
لحم ضأن،
(مفروم خشنًا قليلاً)
-
8 كوب
مرقة خضار، أو مرق الدجاج
-
100 جم
أرز مصري
-
100 جم
زبدة
-
150 جم
بصل أحمر،
(مفروم ناعم)
-
1 ملعقة كبيرة
كمون،
(مجروش)
-
1 ملعقة صغيرة
بهار دقة
-
ملح
(حسب الذوق)
-
1 ملعقة كبيرة
فلفل حلبي
-
للتقديم
-
خبز عربي، بالفرن
(محمص)
-
فلفل أحمر حلبي،
(ناعم)
-
عصير ليمون
(اختياري)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
?يغسل الأرز بالماء البارد حتى يتخلص من كل النشويات وينقع لمدة 20 دقيقة ويصفى.
-
2
?يغسل العدس بالماء البارد للتخلص من الشوائب ويصفى من الماء.
-
3
?في وعاء تسخن نصف كمية الزبدة ويضاف نصف كمية البصل وننسف مع رشة من الملح.
-
4
?تضاف نصف كمية الكمون ويضاف العدس ويقلب قليلاً، ثم يضاف المرق و الفلفل الحلبي ويترك الخليط كي يغلي على نار هادئة حتى ينضج العدس، ثم يترك حتى يبرد قليلاً.
-
5
?يهرس الخليط في الخلاط الكهربي حتى يتكون خليط ناعم ومتجانس،
-
6
?في وعاء تسخن باقي كمية الزبدة ويضاف باقي كمية البصل ويقلب مع رشة من الملح، ثم يضاف اللحم ويقلب حتى ينضج، ويتبل اللحم ببهار الدقة وباقي كمية الكمون.
-
7
?يضاف خليط العدس ويترك حتى يغلي على نار هادئة، ثم يضاف الأرز ويترك حتى الاستواء ويعدل طعم الملح والبهار وتعدل السماكة إذا إحتاجت.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير شوربة المخلوطة؟
يستغرق تحضير شوربة المخلوطة حوالي 15 دقيقة.
ما هي مكونات شوربة المخلوطة؟
تحتاج إلى 14 مكونات: 450 جرام عدس أحمر، 500 جرام لحم ضأن، (مفروم خشنًا قليلاً)، 8 كوب مرقة خضار، أو مرق الدجاج، 100 جرام أرز مصري، 100 جرام زبدة، 150 جرام بصل أحمر، مفروم ناعمًا، 1 ملعقة كبيرة كمون، مجروش، 1 ملعقة صغيرة بهار دقة، ملح حسب الرغبة، 1 ملعقة كبيرة فلفل حلبي، للتقديم، خبز عربي، محمص بالفرن، فلفل أحمر حلبي، ناعم، عصير ليمون (اختياري).
لكم شخص تكفي وصفة شوربة المخلوطة؟
تكفي الوصفة 3 أفراد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2026-07-08
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2026-07-08
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2026-07-08
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2026-07-08
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2026-07-08
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.