طريقة عمل شوربة الليمون الكريمي بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الليمون الكريمي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 3 كوب شوربة دجاج (مرقة)
- 0.5 كوب عصير ليمون
- 2 بيضة
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- 2 ملعقة كبيرة سمن
- 1 ملعقة صغيرة بشر ليمون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
يوضع السمن في وعاء على النار، ويضاف إليه الدقيق.
-
2
يقلب الدقيق لمدة 5 دقائق، وحتى يتغير لونه قليلاً.
-
3
تضاف الشوربة، وتقلب بالمضرب السلك جيداً.
-
4
يوضع البيض في بولة، ويضاف إليه عصير الليمون، ويخفق جيداً.
-
5
يضاف إليه الملح الفلفل الاسود وبشر الليمون، ويخفق مرة أخرى حتى يتجانس.
-
6
يضاف الخليط إلى وعاء الشوربة، وتقلب مرة أخرى.
-
7
ترفع على النار حتى تسخن.
-
8
توضع في الأطباق، وتقدم.
