شوربة الكرنب الحارقة للدهون بالفاصولياء البيضاء شهية للغاية ومغذية كما أنها سهلة وسريعة التحضير فهي تتكون من لحم الحبش المفروم والكرنب وغيرها من المكونات المفيدة والصحية .

المقادير

  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 رطل لحم حبش مفروم
  • 1 كوب بصل مفروم
  • 2 حبة جزر مقطعة مكعبات
  • 1 لفت مقطع مكعبات
  • 2 فص ثوم مهروس
  • 2 ورق غار
  • 19 أوقية فاصولياء بيضاء
  • 1 كوب كرنب مفروم
  • 6 كوب مرق دجاج
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

خطوات التحضير

  • 1

    نضع زيت زيتون في قدر كبير على نار عالية . عندما يسخن الزيت نخفف الحرارة إلى متوسطة ونضيف اللحم المفروم والثوم والملح والفلفل ونستخدم ملعقة خشبية لتحريك اللحم .

  • 2

    عندما ينضج اللحم نضيف البصل والجزر واللفت وورق الغار ونطهو المكونات لمدة 5 دقائق .

  • 3

    بعدها نقوم بإضافة الفاصولياء البيضاء والكرنب ومرق الدجاج ثم نحرك ونترك المرق حتى يغلي لمدة 10 إلى 15 دقيقة .

  • 4

    نقوم بتذوق الشوربة ونضيف ملح وتوابل أخرى حسب الرغبة، ثم نضع الشوربة الساخنة والشهية في زبدية التقديم .

الآن بعد أن عرفت كيف تصنع حساء الملفوف اللذيذ والمغذي، هل ستجربه؟ اسمحوا لي أن نعرف في التعليقات أدناه!