طريقة عمل شوربة الخضروات بالجبن الشيدر

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء كبير على نار متوسطة تذوب ملعقة كبيرة من الزبدة ثم يضاف الجزر و الكرفس و البصل و يقلب لمدة 3-4 دقائق .

2. 2

   يضاف الثوم و يقلب لدقيقة ثم يضاف مرق الدجاج والبطاطس والزعتر و يتبل الخليط بالملح والفلفل  .

3. 3

   يترك الخليط على نار متوسطة حتى الغليان ثم تخفض الحرارة مع تغطية الوعاء و يطهى مدة 15 دقيقة .

4. 4

   يضاف البروكلي و يطهى مدة 5 دقائق أو حتى ينضج  .

5. 5

   في هذه الأثناء تذوب الزبدة المتبقية في قدر متوسطة الحجم ثم يضاف الطحين و يقلب حتى يتحول للون الذهبي ثم يضاف الحليب بالتدريج مع التقليب حتى يغلظ الخليط ثم يرفع من على النار و تضاف كريمة الطهي  .

6. 6

   يضاف الصوص السابق لشوربة الخضراوات و يقلب ثم تضاف جبن الشيدر والبارميزان و تقلب حتى تذوب و تقدم الشوربة ساخنة  . 

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة