طريقة عمل شوربة الخضار الكريمية بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الخضار الكريمية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يوضع زيت الزيتون في وعاء على النار، ويوضع فيه البصل، ويقلب حتى يذبل.

  • 2

    يضاف إليه الجزر ويقلب مرة أخرى حتى يذبل.

  • 3

    يضاف البطاطس، والطماطم، وتقلب جميع المكونات جيداً.

  • 4

    يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود والكركم والزنجبيل، ويقلب مرة أخرى.

  • 5

    تضاف إليه الماء حتى تغطيها، وتقلب جيداً.

  • 6

    تغطى، وتخفف النار حتى تنضج.

  • 7

    ترفع من على النار، ويضاف إليها كريمة الطبخ، وتترك حتى تهدأ.

  • 8

    توضع في الخلاط، وتضرب جيداً حتى تنعم، أو باستخدام الهاند بليندر.

  • 9

    ترفع على النار مرة أخرى حتى تسخن.

  • 10

    توضع في الطبق، وتقدم.